Cucina vegana: cinque ottimi ristorante in cui mangiare a buon prezzo tra Napoli e provincia. Per seguire una delle ultime mode del momento

Le numerose manifestazioni contro il maltrattamento degli animali e la nascita di allevamenti intensivi hanno avuto come conseguenza la nascita di una forma di risentimento collettivo. Non è un caso, infatti, che molte persone negli ultimi tempi abbiano scelto di modificare radicalmente la propria dieta, abbracciando un’alimentazione vegetariana o vegana. Tralasciando le diatribe sui benifici e/o i danni che questo stile alimentare comporta, la ristorazione si è adeguata alle sempre più frequenti richieste di clienti, che chiedono piatti a base di verdure. Napoli e la Campania si sono adeguati alle nuove esigenze, con l’apertura di nuovi ristoranti vegani. Ecco alcuni tra i più consigliati:

‘O Grin: Via Mezzocannone, 83, Napoli.
‘O Grin è un punto di ristorazione ed incontro, in piena zona universitaria. Nato dal progetto di Stefano, Imma d Luigi, tre giovani uniti dal desiderio di rispettare e valorizzare i doni della Terra. La posizione strategica fa sì che il locale sia meta di vegani e di chi invece desidera approcciarsi per la prima volta a questo tipo di cucina.

Mangiafoglia: Via G. Carducci, 32, Napoli.
Nel cuore del quartiere Chiaia, nasce nel 2014 questo innovativo ristorante.Il Mangiafoglia si colloca a pieno nel solco della tradizione napoletana, reinterpretandone sapori e gusti in chiave prettamente vegetariana: un paradiso per chi desidera rispettare il pianeta, senza rinunciare agli aromi della propria terra.

Piperita: Viale dei Platani, 2, Casalnuovo di Napoli (NA).
Alle porte di Napoli, il ristorante Piperita riesce a soddisfare a pieno le richieste dei propri clienti. La qualità del cibo è ottima e i prezzi per niente eccessivi. Da provare: fusilli di canapa in crema di anacardi, rosti di patate con insalata russa e pizza con impasto integrale ai fiori di zucca e crema di pistacchio.

CentoperCento vegetale: Via Bagnulo, 146, Piano di Sorrento (NA).
La società Chlorofellas e snc ha dato vita ad un nuovo progetto, con lo scopo di diffondere la tendenza al rispetto verso persone, animali e ambiente. CentoperCento vegetale nasce, quindi, come minimarket, dove sia possibile reperire formaggi, salumi e dolci a condimento interamente vegetale, che non possono essere trovati negli altri supermercati.

Vitto Pitagorico: Piazza Museo, 15, Napoli.
Di fronte al Museo Archeologico Nazionale di Napoli, offre una vasta scelta di piatti vegani, vegetariani e crudisti, accontentando però anche coloro che non hanno abbracciato questo tipo di filosofia: una vera soddisfazione per tutti i palati.

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