Quali sono le aziende di eccellenza presenti durante i quattro giorni de alla Corte del Gusto, di cui potrete conoscere la storia, oltre che assaggiare le tipicità!

Durante la kermesse alla Corte del Gusto che si svolgerà dall’8 all’11 Dicembre presso il Palazzo Castello ducale di Marigliano avrà luogo “il Mercatino delle eccellenze”, un’esposizione-degustazione di alcune realtà del territorio selezionate attraverso criteri di eccellenza e qualità.

agricola-acqua-e-soleIl visitatore che deciderà di avventurarsi in questo entusiasmante viaggio nel gusto e nelle bellezze della nostra regione, avrà l’opportunità di conoscere i prodotti dell’orto dell’Azienda Agricola Acqua e Sole, esperta nel settore delle produzioni orticole, con sede nella città di Marigliano che fin dalla sua nascita ha sposato la filosofia di “Agricoltura Biodinamica”; e quelli dell’azienda agricola Bruno Sodano, sita in Pomigliano d’Arco. L’azienda aderisce alla comunità Slow Food degli ortolani napoletani che raggruppa un piccolo numero di produttori intenti a recuperare, con un modello di agricoltura sostenibile, alcuni ecotipi di ortaggi di grande valore altrimenti destinati alla scomparsa. Ancora da Marigliano, il Molino Giuliano s.a.s.

b_350_233_16777215_00_images_gantry_espositori_molettieriSpazio per i Vini con le degustazioni a cura delle eccellenti realtà vitivinicole Salvatore Molettieri, famosa per il proprio Taurasi DOCG; e Vigna Maurisi, produttrice di Greco di Tufo e Aglianico, meritevoli dei marchi, rispettivamente, DOCG e DOC.

Lo stand dedicato ai formaggi, prodotti d’eccellenza della nostra regione, sarà interamente curato dall’azienda casearia nolana Le Forme del Latte, abile nella produzione di latticini e formaggi seguendo le più attente e severe norme di lavorazione del prodotto, unendo modernità e tradizione per poter creare un prodotto d’eccellenza e di alta qualità. Il panifico Mercadante con sede in San Vitaliano, attivo dal 1990, sarà al timone dello stand dedicato al pane. L’azienda è una realtà d’eccellenza presente sul territorio dell’agro-nolano che vanta una straordinaria abilità nella preparazione del pane e dei prodotti da forno in generale. Mentre lo stand dedicato alla pasta sarà gestito dal Pastificio Le Gemme del Vesuvio con sede in Castello di Cisterna , produttore di pasta d’eccellenza nata dai segreti della tradizione maccaronara che si è incontrata con la moderna tecnologia.

oleificio-san-comaioSpazio anche all’olio e ai salumi, tipicità della Campania, con due stand dedicati. Rappresentante dell’olio sarà l’Azienda San Comaio di Zungoli, eccellenza nel mondo della produzione dell’olio, affonda le sue radici nelle vecchie tradizioni pur rimanendo al passo con i tempi. L’azienda terrà inoltre un Workshop sull’olio, oro giallo della nostra regione, il giorno 11.

Per i salumi ospiteremo il Salumificio Spiezia, un’azienda storica attiva dal 1907, situata nel comune di San Vitaliano. L’azienda produttrice di salumi d’eccellenza si avvale dell’uso delle più moderne macchine di lavorazione, non dimenticando mai lo spirito e l’impegno legati alla tradizione artigianale del mestiere.

Tra le tante aziende presenti, veri capisaldi imprenditoriali del nostro territorio, l’evento avrà il piacere di ospitare l’azienda Maxtris, leader nel settore della confetteria, che dopo il concerto “Donna Madonna” l’8 dicembre, delizierà i presenti con una confettata di grandi dimensioni. Ci sarà l’Agenzia Aria Nolana, che svolgerà un laboratorio dedicato al pomodoro, prodotto d’eccellenza campano, che ha curato un progetto di promozione rivolto al buonissimo Pomodoro San Marzano DOP. Inoltre, grazie alla partecipazione delle associazioni Locali del comune di Scisciano, si svolgerà un interessante prodotto sulle Noci e le Nocciole.

Ultime ma non per importanza, il microbirrificio artigianale OKOREI di Mariglianella, la cui attività è dedita alla produzione di birra artigianale realizzata senza filtrazione o pastorizzazione e con l’uso di materie prime da coltura biologica e locale; e il Ristorante Amabile Cercola, che metterà a disposizione dei presenti, per tre sere consecutive, la propria arte in fatto di preparazione di pizza verace napoletana.

Una rassegna di eccellenze da far invidia è pronta a garantirvi quattro giorni di altissimo livello eno-gastronomico, contornati da spettacoli, cultura e arte.

L’attesa è dunque terminata, alla Corte del Gusto, comincia domani 8 Dicembre presso il Palazzo Castello Ducale di Marigliano e continuerà fino al giorno 11 Dicembre.

Clicca qui per consultare il programma.

Sergio Mario Ottaiano, classe ’93, Dottore in Lettere Moderne alla Facoltà di Lettere e Filosofia Federico II di Napoli. Musicista, giornalista, scrittore, Social Media Manager, Digital PR e Copywriter. Presidente del giornale Terre di Campania. Collabora per Music Coast To Coast, Fumettologica, BeQuietNight e MusicRaiser. Ha pubblicato svariati racconti e poesie in diverse antologie; pubblica con Genesi Editrice il romanzo dal titolo “Un’Ucronìa” Il 1/4/2014; pubblica con Rudis Edizione il saggio dal titolo “Che lingua parla il comics?” il 23/1/17.

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