La splendida sede di Sorbillo sul lungomare partenopeo

In un’incantevole location sorge la pizzeria Sorbillo Lievito Madre al Mare, un perfetta unione di due meraviglie napoletane: la pizza di Sorbillo e il suggestivo lungomare.

Dopo l’incredibile successo della pizzeria di via Tribunali, era inevitabile che la famiglia Sorbillo decidesse di espandersi. Così nel 2013 viene inaugurata la sede di via Partenope 1, intitolata Lievito madre al mare, nome ispirato al “crescito” che viene utilizzato nell’impasto. Attualmente la pizzeria è gestita dai due fratelli Sorbillo, Gino e Antonio, discendenti di una lunga generazioni di pizzaioli e a loro volta apprezzatissimi “artigiani” della pizza.

La qualità della pizza è indiscutibile. L’impasto e i singoli ingredienti utilizzati, di una prelibatezza unica, permettono di poter degustare una delle pizze più squisite della città.
La caratteristica della pizzeria è che il menù è permeato dal numero 7: sette sono i tipi di antipasti, sette i tipi di dolci, sette le tipologie di vino bianco e sette di vino rosso, sette le qualità di birre (solo artigianali, disponibili anche senza glutine), sette tipi di bibite e, ovviamente, sette le tipologie di pizze presenti (Antica Margherita, Salame Irpino, Ciccioli e Ricotta, Corbarino, Cetara, Torzelle e Conciato romano,Pomodorino Fresco DOP). I prezzi delle singole pizze, che per la fantastica location offerta ai clienti sono leggermente superiori rispetto alla media, vanno da un minimo di 5,80 € ad un massimo di 7,80 €.

Il locale, che prevede uno spazio interno con 45 coperti ed uno esterno affacciato su via Partenope, è aperto tutti i gironi dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 19.30 alle 00.00.

Anche con la pizzeria Lievito madre, Sorbillo rende orgogliosi Napoli e i napoletani, concedendo ad essi e a tutti gli amanti sia della pizza che del capoluogo campano un magnifico luogo dove poter mangiare qualcosa di unico al mondo ed allo stesso tempo restare incantati di fronte al panorama mozzafiato del Lungomare liberato di Napoli.

Per l’ultima tappa del nostro viaggio andremo a Piazza Trieste Trento, un’altra volta da Zia Esterina!

 

Sorbillo – Lievito Madre a Mare

Dove: via Partenope 1 (Napoli)
Contatti: Tel. 081 19331280
Sito Web

Amante di musica, cinema e teatro (in particolar modo quello napoletano, difatti la mia tesi verteva sul fenomeno del teatro amatoriale a Napoli). Cerco di diffondere la conoscenza sulle bellezza della città di Napoli attraverso percorsi guidati, svolti in questi anni con l’associazione culturale ViviQuartiere, per gli affascinanti luoghi partenopei. Per questi motivi ho incentrato i miei studi sull’amministrazione dei beni culturali. Spero di continuare questa divulgazione anche nel mondo giornalistico.

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