Percorsi culturali tra tradizione e gusto.

Irpinia terra di gusto: le ricette; una guida introduttiva alle meraviglie di una terra tutta da assaporare e scoprire.

La storia di un territorio viene raccontata attraverso ciò che lo caratterizza e lo rende unico: natura, arte, tradizioni, gusto. L’intero territorio irpino è un luogo ricco di tutti questi elementi e specialmente di tipicità agroalimentari che, essendo di qualità elevata e di produzione schietta e naturale, si rivelano capaci di esportare il nome dell’Irpinia anche fuori regione. Sedersi a tavola in questo territorio e assaggiare le specialità della fiera e forte stirpe irpina significa tornare ad apprezzare un cibo elaborato attraverso i secoli, ricette, create senza sprecare nulla di quanto la natura e il duro lavoro provvedevano, talvolta facili, talaltra complesse nella loro semplicità, nelle quali gli ingredienti si amalgamano sapientemente generando un trionfo di sapori e profumi che ancora oggi rappresenta il Gusto dell’Irpinia.

Terre di Campania è un progetto in continua evoluzione che si occupa di promuovere il buono e il bello della regione Campania attraverso la conoscenza e la diffusione di bellezze paesaggistiche e artistiche, di bontà culinarie, della cultura, di news, di eventi e azioni mirate sul territorio.

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