Tittipasticci presenta: Pasta e fagioli con le cozze
Tittipasticci presenta: Pasta e fagioli con le cozze! Che la stagione abbia inizio! Il Golfo di Napoli, da Ischia a Leggi tutto
Prodotti tipici campani
Sagra della Maccaronara di Castelvetere sul Calore: intervista a Rita Giuliani
Inizia il conto alla rovescia per la 42° edizione della Sagra della Maccaronara di Castelvetere sul Calore. Abbiamo intervistato Rita Leggi tutto
Festa della Cipolla di Vatolla: conto alla rovescia per l’evento più atteso dell’estate cilentana
Dal 13 luglio cinque week-end all’insegna della riscoperta del gusto e degli archetipi del Cilento, con percorsi di gusto e Leggi tutto
Il sanguinaccio nella tradizione campana
Il sanguinaccio è un dolce campano non più preparato con il sangue di maiale, ingrediente fondamentale per la ricetta antica. Leggi tutto
Primo piatto dei campi 2019 – pasta cipolla e…
"Pasta Cipolla e… " è il tema della terza edizione dell’iniziativa “Primo Piatto dei Campi 2019”, progetto ideato da LSDM Leggi tutto
La regina dell’inverno: la gelatina di carne di maiale
In Irpinia il freddo dell'inverno si sconfigge mangiando un antichissimo piatto tipico della gastronomia locale: la gelatina di carne. A Leggi tutto